Dr. Miguel Angel Aguilar Méndez
Categoría en el SNI: Nivel II (Áŕea VII)
Teléfono: (52) 55 5729-6000 ext. 67778
Correo: maguilarme@ipn.mx
Líneas de Investigación
• Antioxidantes y antimicrobianos naturales
• Materiales biodegradables
• Tecnología postcosecha
• Nanotecnología aplicada a agricultura y alimentos